Как быстро запустить ресторан

Быстрый запуск ресторанного бизнеса – реально ли это в принципе? Оказывается, да. Более того: даже новичок способе безошибочно подготовить точку к открытию, делегировав подбор оборудования для ресторана или кафе профессионалам.

Многие бизнесмены признаются, что одна из самых сложных задач на старте – быстро найти всё необходимое оборудование для общепита: от холодильников и печей до техники для зала, обеспечивающей комфорт посетителям. Если вы видите, что кто-то открыл ресторан буквально за считаные недели, скорее всего, владелец использовал чит-код – привлёк Комплектику.

Что такое Комплектика и в чём её фишка

Секрет этого «чит-кода» довольно прозаичен: не нужно искать оборудование по частям. Гораздо целесообразнее сразу идти туда, где есть большой выбор, где можно подобрать технику для разных задач и разного масштаба, и где с клиентами работает экспертная команда.

У Комплектики с этим порядок: компания со складом в Казани занимается поставками профессионального оборудования для столовых, ресторанов и кафе уже 15 лет и отправляет заказы клиентам по всей России. При необходимости заказ можно оформить в кредит – это удобно, когда ресторан нужно оснастить сразу большим количеством техники: не придётся растягивать закупку на несколько этапов. Или когда начинаешь бизнес с небольшим стартовым капиталом.

Главная фишка Комплектики в том, что здесь сконцентрировано оборудование двух десятков брендов – от бюджетных моделей до премиальной техники. В ассортименте есть новое и Б/У-оборудование, решения для кухни и зала, расходные материалы и инструменты. То есть не придётся покупать холодильник в одном месте, печь в другом, а кондиционеры – в третьем.

Всё необходимое для ресторана собирается в одну закупку и заказывается одним махом. Вместо десятков заказов и переговоров с разными поставщиками владелец получает один комплект оборудования для кафе и одного партнёра, с которым удобно вести дела.

К этому «чит-коду» прибегают и на старте бизнеса, и при его масштабировании. С Комплектикой проще и быстрее оснащать новую точку, обновлять действующий ресторан или сразу запускать сеть из нескольких заведений.

От подбора до запуска

За подбором оборудования стоит команда специалистов, которая учитывает формат заведения, меню, объём приготовления и особенности работы кухни. Комплектация строится вокруг конкретных задач ресторана. Экономия времени огромная, да и по деньгам выгоднее:

• Специалисты Комплектики подберут необходимые позиции с учётом концепции и стратегии заведения, планов и бюджета клиента.
• Стоимость всей комплектации прозрачная. Смету на оборудование для ресторана или кафе ваш менеджер подготовит в течение суток.
• Не придётся тратить время на контакты с несколькими производителями.
• Если оборудование для общепита вышло из строя, команда Комплектики организует его замену или ремонт, чтобы ваш шеф-повар не заскучал, а прибыль не упала.
• Быстрая доставка в регионы России избавляет от необходимости ждать замену месяцами.
• Монтаж, установку и запуск новой или отремонтированной техники Комплектика также берёт на себя.

От печей до запчастей: что найдём в каталоге

Ресторану требуется не только оборудование для приготовления блюд. Вместе с ним приходится решать вопросы с микроклиматом, обслуживанием, расходниками и заменой отдельных деталей. Поэтому каталог Комплектики охватывает не только оборудование для кухни и зала, но и всё, что связано с его эксплуатацией.

• Что можно заказать для кухни и торговой зоны? Холодильное и тепловое оборудование, электромеханическое и технологическое, нейтральное и торговое.
• Для комфорта в помещении вы сможете выбрать кондиционеры, водонагреватели, обогреватели, радиаторы, увлажнители и мойки воздуха, очистители и осушители, сушилки для рук, камины, приточно-очистительные мультикомплексы.
• Отдельный блок в каталоге посвящён ремонту и обслуживанию: тут представлены оригинальные и аналоговые запчасти для холодильной, климатической и технологической техники, комплектующие для стиральных машин, электрика и другие детали, а также расходные материалы и инструменты.

Если нужен максимально экономичный вариант, есть смысл обратить внимание на технику из сегмента б/у. Каждая такая единица проходит проверку инженерами фирмы и находится в отличном рабочем состоянии.

Пожалуй, Комплектика – это нечто большее, чем место, где можно купить оборудование для ресторана. Это запас решений для разных ситуаций, под разные сценарии – от полной комплектации новой точки до замены одной детали в уже работающей кухне.

Кто пользуется услугами Комплектики

Комплектика универсальна, и это тоже её фишка. В компанию обращаются и опытные рестораторы, и предприниматели, которые только готовятся открывать первое заведение. Услуги компании будут полезны:

• Новичку, который заходит в ресторанный бизнес и которому нужно разобраться в ассортименте. Комплектика поможет ему сразу собрать подходящий набор, не наделав финансовых и организационных ошибок.
• Опытный ресторатор обращается сюда за конкретной техникой, когда нужно быстро заменить вышедшее из строя оборудование, обновить кухню или открыть новую точку.

Разным бывает и масштаб бизнеса. Небольшому кафе или фастфуд-точке требуется один набор оборудования для общепита, а крупной ресторанной сети – другой. Но в обоих случаях удобнее, когда основные позиции, расходники и инструменты находятся у одного поставщика, и когда есть выбор по цене и брендам.

Естественно, Комплектика сама за вас ресторан не откроет. Но команда компании помогает экономить время: если делегировать ей подбор оборудования для столовой, кафе или ресторана, то эту часть квеста не придётся проходить самостоятельно.

Пожалуй, в этом и заключается секрет чит-кода. Пока одни ещё составляют список поставщиков, у других уже греется печь и звенят бокалы!

Вопросы и ответы

Сколько времени нужно на подбор оборудования для нового ресторана?

Если известно, каким будет заведение и что предстоит готовить на его кухне, специалисты Комплектики сумеют собрать оптимальный набор техники и рассчитают стоимость полной комплектации буквально за день.

Где собрать полный набор техники для ресторана, кафе или столовой?

В каталоге Комплектики представлены решения для кухни и торговой зоны с разной производительностью, современная климатическая техника, комплектующие, популярные расходники, полезные инструменты и недорогое оборудование б/у с внушительным запасом прочности.

Что делать, если оборудование для ресторана или кафе сломалось?

Специалисты Комплектики организуют диагностику ситуации и подберут подходящий вариант – оперативный ремонт либо срочную замену неисправной единицы.

Как упростить оснащение сразу нескольких ресторанов?

Удобно заказывать всё оборудование для общепита в Комплектике. Команда компании-агрегатора справиться с большим заказом и согласует отправку оборудования для разных точек, в том числе в рамках одного заказа.

Куда обращаться, если ресторану требуется новая техника или переоснащение?

Хорошая идея – связаться с экспертами Комплектики. Сделать это можно по телефону +7 843 500-51-54. Менеджер уточнит задачу и предложит подходящие варианты.

Если я сделаю заказ, когда отправят оборудование для ресторана, столовой или кафе?

Если нужная позиция есть на складе компании, логисты Комплектики организуют отгрузку за два рабочих дня. Для оборудования, которого сейчас нет в наличии, сроки поставки можно уточнить и согласовать по номеру +7 843 500-51-54.

Реквизиты компании «Комплектика»

• Полное наименование предприятия: ООО «Комплектика»
• Юридический адрес: 420101, Республика Татарстан, город Казань, ул. 2-я Героев Хасана, 41
• ИНН: 1659181664
• ОГРН: 1171690043469
• Веб-сайт: comple.ru