Говядина и рыба стали менее доступны населению

УрБК, Москва, 04.06.2026. Население России в I квартале 2026 года увеличило долю расходов на покупку товаров и оплату услуг, одновременно сократив темпы прироста сбережений по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

По оценке ведомства, в январе-марте 2026 года на покупку товаров и оплату услуг было направлено 80% денежных доходов населения против 78,9% годом ранее. Доля обязательных платежей и взносов выросла до 16,1% с 15,2% в I квартале 2025 года.

Прирост сбережений населения замедлился до 3,9% против 5,9% годом ранее. При этом снижение объема наличных денежных средств на руках у населения сменилось небольшим ростом — на 0,4% против сокращения на 2,5% в январе-марте 2025 года. Прирост средств на рублевых и валютных счетах составил 2,8%, тогда как годом ранее этот показатель достигал 5,5%.

Вместе с тем покупательная способность среднедушевых денежных доходов в I квартале 2026 года выросла по большинству основных продуктов питания. Наиболее заметный рост зафиксирован по яйцам: доступный для покупки объем увеличился на 23,6% и достиг 6,7 тыс. штук в месяц против 5,4 тыс. годом ранее. Покупательная способность по сахару выросла на 20,4%, по картофелю — на 42,3%, по свежей капусте — на 48,3%.

Увеличилась доступность свинины и мяса птицы. По оценке Росстата, среднедушевые доходы позволяли приобрести 175 кг свинины против 166,7 кг годом ранее и 296,8 кг куриного мяса против 276,3 кг.

В то же время покупательная способность по отдельным видам продуктов снизилась. Так, объем говядины, который можно приобрести на среднедушевой доход, сократился до 97,1 кг со 100,6 кг годом ранее. Аналогичная динамика отмечена по мороженой рыбе, кроме лососевых пород, — до 182,5 кг против 187,9 кг. Незначительное снижение также зафиксировано по ржаному хлебу и хлебобулочным изделиям из пшеничной муки.