Молоко на карантине

Свердловские аграрии в этом году столкнулись с новыми вызовами из-за локального карантина и избытка молока на внутреннем рынке. На фоне ограничений закупочная цена на сырье резко упала, а предприятия работают на максимуме своих возможностей. Впрочем, наш регион не единственный, кто столкнулся с подобной проблемой. Подробно — в материале УрБК.

Локальный очаг заболевания сельскохозяйственных животных пастереллезом был выявлен в одном из районов региона две недели назад и сразу локализован. В министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка подчеркнули, что зараженная продукция до переработчиков не дошла. Однако из-за карантинных ограничений пострадали крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ), поскольку вся их продукция проходит усиленный досмотр со стороны специалистов Россельхознадзора и ветеринарных служб.

Как рассказал председатель Союза крестьянских хозяйств и потребительских кооперативов региона Андрей Аникьев, на фоне ограничений закупочная цена на молоко рухнула до 20 руб. за литр для КФХ и до 25 руб. за литр для крупных хозяйств. Сбыть сырье за пределы региона для аграриев пока также не представляется возможным. А. Аникьев при этом подчеркнул, что свердловское минАПК находится в постоянном контакте с аграриями. В настоящее время предпринимаются все усилия для скорейшего снятия карантина, но следует помнить, что последнее слово в этом вопросе за надзорными службами.

Глава министерства Анна Кузнецова в свою очередь пояснила, что власти предпринимают меры, чтобы помочь производителям молока реализовать сырье. По ее словам, была достигнута договоренность с местными предприятиями по переработке дополнительных 500 тонн молока в сутки. Как только обследования животных будут завершены, ситуация с вывозом молока-сырья в соседние регионы стабилизируется.

«Ирбитский, Кушвинский, Полевской, Богдановичский, Талицкий, Серовский заводы увеличили объемы приема молока-сырья до 150%. Мы работаем адресно с каждым производителем молока. Вывоз молока-сырья за пределы Свердловской области ограничен временно. Специалисты работают над тем, чтобы ситуация решилась в максимально короткие сроки», — отметила глава регионального МинАПК Анна Кузнецова.

Следует отметить, что карантин из-за пастереллеза действует не только в Свердловской области. 24 февраля 2025 года Россельхознадзор запретил вывозить мясную и молочную продукцию из ряда регионов в Казахстан по запросу соседней республики. Под ограничения попали поставки из трех регионов УрФО: Тюменской, Курганской и Челябинской областей. Подчеркнем, что Свердловской области в этом списке нет. В перечень также попали регионы Приволжского федерального округа: Волгоградская, Саратовская, Самарская и Оренбургская области.

Надзорные ведомства Казахстана в свою очередь пояснили, что попросили об ограничениях из-за случаев пастереллеза. Масштабы распространения инфекции среди животных неизвестны. Но, судя по официальным сводкам, ситуация в Свердловской области стабильная, поскольку удалось пресечь распространение заболевания.

Карантинные ограничения обострили ситуации с общим перепроизводством молока в стране, о чем прежде писало ИАА УрБК. На это повлияло несколько факторов. Во-первых, выпуск молока на Среднем Урале с 2022 по 2025 гг. вырос с 847,3 тыс. т до 890,7 тыс. т. Во-вторых, внутрироссийский рынок оказался переполнен молоком из Белоруссии. Вследствие этого закупочная цена молока в ряде регионов упала ниже уровня себестоимости. Но, если в 2018 году аналогичную проблему в итоге решили путем ограничения поставок молочной продукции в страну, то пока федеральные органы власти не намерены вмешиваться в ситуацию. По крайне мере этого вопроса на сегодня нет в повестке Минсельхоза РФ.