Цены на сыр в России с начала года в среднем выросли на 24%

УрБК, Москва, 07.10.2022. Розничные цены на сыр в России с начала текущего года в среднем выросли на 24%, оптовые — на 20%. Эксперты связывают удорожание с увеличением затрат на производство продукта, сообщает «Прайм».

«В 2022 году общая цена на твердые, полутвердые и мягкие сорта сыра поднялась в среднем на 24% по сравнению с ценами предыдущего года. Аналитики NTech связывают это с увеличением себестоимости производства сыра. По отношению к декабрю прошлого года она выросла на 11%. Вследствие этого даже оптовые цены пришлось поднять в среднем на 20%», — считает руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech Дарья Акимова.

Она также отметила, что объемы производства сыра в России непрерывно растут. Так, в первом полугодии 2022 года выпуск продукции увеличился на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по итогам 2021 года — на 13%, в 2020 году — на 6%.