Минсельхоз прогнозирует рост цен на молочную продукцию

УрБК, Москва, 03.11.2021. Минсельхоз в докладе «О ценах производителей (по состоянию на 27 октября)», направленном в кабинет министров, допустил возможность роста цен на молочную продукцию. При этом точные цифры в документе отсутствуют, сообщают «Известия».

Рост цен, по мнению специалистов министерства, обусловлен увеличением себестоимости молочных продуктов. К этому привел рост себестоимости производства в том числе за счет подорожания кормов и кормовых добавок для скота, упаковочных и горюче-смазочных материалов. А также введение с 1 сентября обязательной маркировки продукции, что привело к дополнительным затратам.

В пресс-службе Минсельхоза отмечают, что производители целый год сдерживали «взрывной» рост себестоимости продукции за счет собственной прибыли. На протяжении всего года увеличение цен на молоко и молочную продукцию не превышало уровень инфляции.

Минсельхоз приводит следующие данные о стоимости молочной продукции у производителей: цена на сырое молоко составила 27,6 руб./кг, увеличившись на 7,7% за год. Пастеризованное молоко выросло в цене на 7,9% — до 49,1 руб./кг. Сливочное масло стоит 526,3 руб./кг, что на 5,9% дороже, чем год назад. Сыры подорожали на 4,1% и стоят у производителей 391,5 руб./кг.

При этом, по данным Росстата, инфляция с начала года по конец октября составила 6,28%. Годовая — выросла до 7,97%.

Для разрешения возникшей проблемы Минсельхоз планирует направить на поддержку молочных производителей 10 млрд руб. субсидий. Это средства, которые поступили в бюджет от экспортной пошлины на зерновые.

При этом, по данным «Известий», некоторые ритейлеры уже получили от производителей уведомления о росте цен на молочную продукцию с 1 декабря на 5%.