Как отмечают эксперты, главной причиной подорожания овсянки стало третье подряд сокращение посевов овса и «крайне неблагоприятные погодные условия» в регионах — крупнейших производителях. В первую очередь речь идет о районах Сибири, на которые приходится 40% всего производства овса.
По данным Росстата, розничные цены на «Геркулес» в июле этого года выросли на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года — до 71,2 руб. за кг.

График из исследования Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)
«Цены на овсяные хлопья в завершающемся крупяном сезоне… в основном росли вслед за ценами на сырье, ставя все новые рекорды... Производители овсяной крупы и хлопьев будут вынуждены конкурировать за качественный овес. Таким образом, цены в данном сегменте крупяного рынка будут, по всей видимости, сохраняться на высоком уровне», — цитирует «Коммерсантъ» данные исследования ИКАР.
Так, в августе 2020 года оптовые цены на «Геркулес», который производят из овсяной крупы высшего сорта, превысили 26,8 тыс. руб. за т против 19,7 тыс. руб. в августе 2019 года. При этом стоимость одной 1 т овсянки в Алтае за год подскочила с 5,8 тыс. руб. до 11,5 тыс. руб.