В I квартале оборот предприятий общепита РФ снизился на 1,1%

УрБК, Москва, 04.05.2017. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-марте 2017 года снизился на 1,1% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 308,5 млрд руб. Об этом сообщает «Прайм» со ссылкой на доклад Росстата.

В марте показатель уменьшился в годовом выражении на 1,7%, составив 105,7 млрд руб., а по сравнению с февралем — увеличился на 5,5%. Для сравнения, в марте 2016 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 3,4%.

Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам 2016 года оборот компаний общепита сократился на 2,7% — до 1,352 трлн руб.

Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания.