Объем забракованной рыбной продукции в Свердловской области вырос в 1,8 раза

УрБК, Екатеринбург, 24.08.2015. В I полугодии 2015 года Роспотребнадзор по Свердловской области проверил 7,3 т рыбной продукции, из которой было забраковано 3,4 т, — 46,3%. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

По сравнению с прошлым годом количество забракованной продукции выросло в 1,8 раза. В частности, в 4,3 раза выросло число брака по причине несоответствия продукции требованиям нормативных документов по показателям качества.

В рамках проведенных проверок было исследовано 166 проб рыбной продукции, из которых не соответствовали требованиям нормативных документов 28,3% проб, по бактериологическим показателям — 25,4%. В том числе из рыбных консервов не соответствует требованиям нормативных документов 23,5% проб, по бактериологическим показателям — 20%, по органолептическим показателям — 21,4%, по физико-химическим показателям — 18,2%.

Некачественной продукцией признаны рыбные консервы компании «Штиль», «РК «За Родину», «Роскон», «Петропавловск Камчатский рыбоконсервный завод», «Преображенское», «Хладпром», «Морепродукт», ТПК «Остров», «Зауральский продукт», рыбоперерабатывающее предприятие «Русский берег».

Продавцами некачественных рыбных консервов признаны «МАКАРОВА», «Восток», ИП Сафин, торговый отдел в магазине «Гранд», «Лента». Реализаторами некачественной мороженой рыбной продукции признаны ИП Белкин, «Монетка», «Ашан», ИП Костылева, «Райт», «Верный», «Мегамарт».