УрБК, Екатеринбург, 17.04.2015. В Екатеринбурге продается кафе в торгово-развлекательном центре «Мега», работающее по франшизе «Синнабон». Соответствующее сообщение размещено на сервисе частных объявлений Avito.
В сообщении утверждается, что кафе «расцветает и приносит прибыль». При этом сумма оборота не уточняется. В качестве причины продажи указывается, что заведение является «непрофильным бизнесом». Владелец кафе оценил его в 5 млн руб., пообещав, что срок окупаемости бизнеса составит 2 года.
Отметим, что за последние месяцы Екатеринбург уже лишился целого ряда заведений общественного питания, средний чек которых составлял от 1 до 1,5 тыс. руб. Прекратило работу Sky cafe, располагавшееся в бизнес-центре «Антей», «Уральские цыплята» на Ленина, пивной ресторан «Ганс», ресторан корейской кухни «Ким-Чи», бар «Эрнест Хэмингуэй» и сразу три точки в «Рубине» — «Пожарка», «Сарай» и «Кулинар». В конце февраля 2015 года закрылся ресторан «Пижама». Из-за долгов лишился помещения бар «Желтая подводная лодка».
Также эксперты отмечают резкое снижение по приросту новых заведений общепита. Так, за период с 1 декабря 2014 года по 1 марта 2015 года в столице Урала открылось всего 4 новых кафе, тогда как в прошлом году этот показатель равнялся 16.