УрБК, Екатеринбург, 10.04.2015. На сервисе Avito появилось объявление о продаже пивного ресторана «Копыто», расположенного в екатеринбургском бизнес-центре «Манхэттен».
В сообщении утверждается, что ресторан является «прибыльным бизнесом» с оборотом 5 млн руб. в месяц. Владелец заведения оценил его в 12 млн руб.
Отметим, что за последние месяцы Екатеринбург уже лишился целого ряда заведений общественного питания, средний чек которых составлял от 1 до 1,5 тыс. руб. Прекратило работу Sky cafe, располагавшееся в бизнес-центре «Антей», «Уральские цыплята» на Ленина, пивной ресторан «Ганс», ресторан корейской кухни «Ким-Чи», бар «Эрнест Хэмингуэй» и сразу три точки в «Рубине» — «Пожарка», «Сарай» и «Кулинар».
В конце февраля 2015 года закрылся ресторан «Пижама». Из-за долгов помещения на проспекте Ленина лишился бар «Желтая подводная лодка».
Также эксперты отмечают резкое снижение по приросту новых заведений общепита. Так, за период с 1 декабря 2014 года по 1 марта 2015 года в столице Урала открылось всего 4 новых кафе, тогда как в прошлом году этот показатель равнялся 16.