ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» усомнилось в объективности прокуратуры при проверке ресторана «Иль Патио» в Екатеринбурге

УрБК, Екатеринбург, 21.03.2014. ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» назвало нарушения, выявленные в ходе прокурорской проверки в ресторане «Иль Патио», незначительными. Речь идет о заведении, расположенном по ул. Московская, 27.

Напомним, сегодня прокуратура Свердловской области сообщила, что заведение использует пищевые продукты с истекшим сроком годности, хранение продуктов допускалось с нарушением температурного режима. В ресторане также выявлены грубые нарушения правил и норм пожарной безопасности, трудового законодательства. Помимо этого, в ходе контрольных мероприятий сотрудниками полиции зафиксирован факт реализации в ресторане алкогольной продукции несовершеннолетнему.

Компания ООО «Росинтер Ресторантс» сообщила, что «выявленные незначительные нарушения на сегодняшний день устранены».

«Объективность некоторых вынесенных замечаний требует дополнительного уточнения с проверяющими органами, в частности, некоторые обозначенные наименования продуктов с истекшим сроком годности по факту на момент проведения проверки таковыми не являлись», — утверждают в компании.

В ходе прокурорской проверки было установлено, что к приготовлению пищевых продуктов допущены сотрудники, не прошедшие необходимые медицинские осмотры и вакцинацию, не соблюдались правила обработки посуды.

«Осмотр личных медицинских книжек проводился по фотокопиям, сделанным на мобильный телефон проверяющих органов. В результате самостоятельной проверки данных представителями компании выявлено, что указанные в отчете нарушения в оформлении медицинских книжек работников ресторана не соответствуют действительности. Все сотрудники своевременно прошли необходимые обследования», — заключили в холдинге.