ООО «Эскимо» оштрафовано за нарушения санитарного законодательства при продаже продуктов питания

УрБК, Екатеринбург, 13.11.2013. Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Нижнем Тагиле, Нижней Салде, Кировграде, Верхнесалдинском и Невьянском районах провели проверку ООО «Эскимо» (г. Нижний Тагил, ул. Фестивальная, 3), занимающегося продажей продуктов питания. Об этом сообщает пресс-служба управления.

В результате проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства. На предприятии отсутствовало специально оборудованное помещение для подготовки продукции к продаже (дефростация и фасовка свежемороженой рыбы проводилась в загрузочном помещении для приема продуктов питания, где не был проведён текущий ремонт пола). Отсутствовало фасовочное помещение для кондитерской продукции (фасовка печенья осуществляется на весах, установленных непосредственно в отделе по продаже продуктов питания). Не все холодильные установки в павильоне были оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.

В магазине допускалось совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, рыбных пресервов вместе с сырой куриной продукцией и продукцией из свинины; в морозильной витрине совместно хранились пельмени и крабовые палочки. Стеллажи для хранения пищевых продуктов изготовлены из досок, не поддающихся мойке и дезинфекции, при этом отмечалось хранение продуктов питания на полу без подтоварников. Работники павильона не соблюдали правила личной гигиены.

По результатам надзорных мероприятий в отношении ООО «Эскимо» был составлен и направлен в суд протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 КоАП РФ. Постановлением судьи Тагилстроевского районного суда Нижнего Тагила юридическое лицо привлечено к административной ответственности и назначено административное наказание в виде штрафа.