В ресторане доставки готовых блюд «Сытый Сан» выявлены факты реализации некачественной продукции

УрБК, Екатеринбург, 04.10.2013. Прокуратура ЗАТО г. Новоуральск выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при проверке ООО «Голд-Сервис». Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области.

Напомним, ООО «Голд-Сервис» осуществляет деятельность в ресторане доставки готовых блюд «Сытый Сан» в Новоуральске.

В ходе надзорных мероприятий установлено, что общество изготавливало и реализовывало некачественную пищевую продукцию: в роллах с лососем и огурцом обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Опасные бактерии обнаружены также в смывах с посуды и технологического оборудования, что свидетельствует о некачественном мытье инвентаря. При хранении ряда пищевых продуктов нарушался температурный режим. Выявлены также случаи использования для приготовления блюд и кулинарных изделий пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности.

Кроме того, до работы в ресторане были допущены сотрудники-повара, не прошедшие в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр. Выявлены и иные нарушения.

По результатам проверки в отношении ООО «Голд-Сервис» прокуратурой возбуждено дело об административном правонарушении (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Постановление направлено в Новоуральский городской суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности.

Директору организации внесено представление об устранении выявленных нарушений законодательства.