Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области: К концу года уровень производства яиц выйдет на прошлогодние показатели

УрБК, Екатеринбург, 18.08.2011. «К концу года предприятия выйдут на уровень производства яиц прошлого года, при этом не работая себе в убыток», — заявили сегодня в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.

Напомним, по данным Свердловскстата, в 2011 году объем производства куриных яиц в регионе снизился.

«Свердловские птицефабрики перешли на новый технологический график производства. Это позволяет работать более эффективно. На предприятиях разработана схема производства продукции в зависимости от спроса. Пики потребления яиц населением приходятся на весну, связано это в первую очередь с Пасхой, и зиму. При равномерном производстве яиц многие предприятия в моменты минимального спроса были вынуждены продавать продукцию ниже себестоимости. В этом году птицефабрики пошли на эксперимент, сократив производство яиц в моменты спада потребления и повысив в моменты спроса», — прокомментировали ситуацию в министерстве.

Напомним, в Свердловской области на сегодняшний день работает четыре яичные птицефабрики, наиболее крупные — «Свердловская» и «Нижнетагильская».