В цехе по производству хлебобулочных изделий ООО «Экзотика» (торговая сеть «Купец») выявлен факт изготовления продукции, не соответствующей нормативным требованиям

УрБК, Екатеринбург, 22.04.2009. В 2008 году Роспотребнадзором по Свердловской области было проинспектировано 33,9 тонны хлебобулочных изделий, из которых 4,8 т (14,1%) не соответствовали требованиям нормативных документов. По сравнению с 2007 годом процент забракованных хлебобулочных изделий резко возрос. Большая часть забраковок (73%) приходится на продукцию, изготовленную с нарушением требований, предъявляемых к маркировке. По несоответствию требованиям нормативных документов по качеству забраковано 24% от всей забракованной продукции. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области.

В рамках проведенных мероприятий по контролю исследовано 818 проб хлебобулочных изделий, из которых признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 35 проб (4,3%).

Так, по результатам проверок установлено изготовление продукции, не соответствующей нормативным требованиям, следующими хозяйствующими субъектами: цех по производству хлебобулочных изделий ООО «Экзотика» (торговая сеть «Купец»); мини-пекарни ИП Ударцевой Н.В, ИП Сергеевой М.В., ИП Третьякова Ю.В.; ОАО «Красногорское»; ИП Кремко Е.Е.; крестьянское хозяйство «Искра»; ПО «Бугалышская пекарня» и другие.