Прибыль кафе и ресторанов Екатеринбурга в 2013 году составила почти 24 миллиарда рублей

УрБК, Екатеринбург, 29.11.2013. Оборот общественного питания в Екатеринбурге по итогам первых трех кварталов 2013 года составил 23,7 млрд руб. Об этом сообщает пресс-служба администрации Екатеринбурга.

В комитете по товарному рынку администрации города Екатеринбурга отмечают, что аппетиты и разборчивость горожан и гостей уральской столицы растут: по сравнению с прошлым годом, прирост оборота общепита в сопоставимых ценах (с учетом инфляции) составил 8,6%.

В рамках реализации стратегического проекта «Кухня на любой вкус» с января по сентябрь 2013 года в Екатеринбурге за счет нового строительства было введено в эксплуатацию 58 объектов общественного питания на 3 870 посадочных мест. Еще 120 предприятий на 5 430 мест открылось после реконструкции и капитального ремонта.

«Вновь открываемые предприятия общественного питания оснащены современным технологическим оборудованием, автоматизированными системами управления и оказывают широкий спектр дополнительных услуг», — подчеркнули в комитете.

По данным на 1 октября 2013 года, в Екатеринбурге работает 1 975 объектов общественного питания на 148,75 тыс. посадочных мест, в том числе 1 264 объекта общедоступной сети. Обеспеченность местами предприятий общепита составляет 104,1 на одну тысячу жителей.