УрБК, Екатеринбург, 10.01.2012. По заявлению жителя Екатеринбурга, который заболел острой кишечной инфекцией, центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области было проведено эпидемиологическое исследование в ООО «Хангири» (ресторан японской и итальянской кухни «Студия суши») по адресу: набережная Рабочей молодежи, 45.
При проведении проверки были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: недостаточный контроль качества кулинарных изделий; установленные смесители на раковинах не исключают повторное загрязнение рук персонала; не обеспечены условия для раздельного хранения личной и санитарной одежды сотрудников; некачественно проводится уборка помещений; нарушаются правила обработки посуды и использования разделочного инвентаря; не соблюдаются правила личной гигиены.
По результатам проверки на ООО «Хангири» наложено административное взыскание в виде 2 штрафов по ст. 6.3 КоАП РФ на общую сумму 12 тыс. рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства.