У сотрудников супермаркета «Молния», клиенты которого отравились салатом, выявлены сальмонеллы

УрБК, Челябинск, 25.04.2011. Управление Роспотребнадзора по Челябинской области опубликовало предварительные итоги расследования по факту массового заболевания сальмонеллезом. Напомним, после употребления в пищу салатов, приготовленных в одном из челябинских супермаркетов ООО «МОЛЛ» (торговая сеть «Молния»), с соответствующим диагнозом госпитализировали 19 человек.

«В ходе расследования у двух сотрудников предприятия были выявлены сальмонеллы. В настоящее время они отстранены от работы и проходят дополнительное медицинское обследование в условиях стационара. Кроме того, по результатам исследования продукции и смывов с посуды, оборудования, рук персонала установлена высокая степень микробного загрязнения, в том числе сальмонеллами и стафилококком», — говорится в сообщении регионального Роспотребнадзора.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства составлено 3 протокола об административных правонарушениях, в том числе 1 на юридическое лицо.

Медицинское обследование персонала продолжается. Окончательные выводы по ситуации будут сделаны после получения всех результатов исследований и медицинских заключений.