Компания «Малахит»: Продажа ресторанов «Градара», «Пивной Бар’on», «Гранд-Буфет» и ночного клуба «Диван» позволит сохранить остальные заведения компании

УрБК, Екатеринбург, 16.02.2009. Компания «Малахит» приняла решение о продаже ресторанного комплекса, находящегося по адресу: ул. Малышева, 36, сообщили УрБК в компании «Малахит».

Напомним, в ресторанный комплекс входят три ресторана: «Градара», «Пивной Бар’on», «Гранд-Буфет» — и ночной клуб «Диван».

«Данная мера направлена на привлечение дополнительных средств в компанию, которые позволят сохранить остальные заведения компании, в том числе сети предприятий быстрого питания», — отметили в компании «Малахит».

«В связи с экономическим кризисом, начавшимся в августе 2008 года, большая часть лояльных посетителей предприятий общественного питания была вынуждена отказаться от их посещения. Сильнее всего кризис ударил по авторским ресторанам со средним чеком выше 1000 рублей — количество гостей существенно сократилось, что немедленно сказалось на выручках ресторанов. Сети предприятий быстрого питания пострадали меньше. В ближайшем будущем компания «Малахит» планирует сосредоточиться на оптимизации работы собственных сетей предприятий быстрого питания: ресторанов «Сандей», предприятий быстрого питания «Мак Пик», кафе-пекарен «Поль Бейкери», закусочных «Донер Кебаб» и «Блинко», — добавили представители компании.