Важно
27.03.2019

В 2018 году в Свердловской области Роспотребнадзор забраковал более 31 тонны плодоовощной продукции

За 2018 год Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировало 131,1 т плодоовощной продукции, забраковало и изъяло из оборота 31,5 т. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

За 2018 год на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и его филиалов всего было исследовано 9 149 проб плодоовощной продукции по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям. Из них 159 проб — неудовлетворительные, что составило 1,7% (содержание патогенных микроорганизмов, яйца гельминтов, массовая доля белка, нитраты и другие).

По санитарно-химическим показателям было исследовано 4 829 проб плодоовощной продукции, удельный вес неудовлетворительных проб составил 2,3%. В том числе импортной продукции исследовано 734 пробы, доля неудовлетворительных результатов составила 1,9%.

По микробиологическим показателям исследовано 4 813 проб плодоовощной продукции, удельный вес неудовлетворительных проб составил 1%. В том числе импортной продукции исследовано 425 проб, процент неудовлетворительных результатов составил 0,9%.

Основные нарушения на объектах, осуществляющих оборот плодоовощной продукции: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние, несоблюдение поточности, нарушение условий и сроков хранения продуктов питания, реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, несохранение маркировочных ярлыков с каждого тарного места с указанием срока годности до полного использования продукта. Также часто нарушения связаны с несоблюдением правил личной гигиены работниками предприятий, проведением медицинских обследований, гигиенического обучения и прививок сотрудников, невыполнением производственного контроля, недоведением достоверной и полной информации до потребителя, несоблюдением требований технических регламентов Таможенного союза.

По результатам надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих плодоовощную продукцию, составлено 189 протоколов об административной ответственности, виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 6 млн руб. В отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей выданы предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и техрегламентов Таможенного союза, предписания о приостановке реализации продукции.
Вернуться в раздел » Важно
Материалы по теме
27.03.2019 В 2018 году в Свердловской области Роспотребнадзор забраковал более 31 тонны плодоовощной продукции

УрБК, Екатеринбург, 27.03.2019. За 2018 год Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировало 131,1 ...

25.07.2018 За полгода Свердловский Роспотребнадзор забраковал 20,7 тонны овощей и фруктов

УрБК, Екатеринбург, 25.07.2018. В I полугодии 2018 года инспекторы Роспотребнадзора в ходе проверок в Свердловской ...

28.02.2018 Свердловский Роспотребнадзор в 2017 году забраковал более 16 тонн плодоовощной продукции

УрБК, Екатеринбург, 28.02.2018. В 2017 году Управление Роспотребнадзора по Свердловской области исследовало 5 тыс. 448 ...

08.02.2018 В 2017 году Роспотребнадзор снял с реализации более 685 тонн плодоовощной продукции

УрБК, Москва, 08.02.2018. За 2017 год Роспотребнадзор снял с реализации более 685 т плодоовощной продукции, не ...

25.07.2017 В Свердловской области 2,5% плодоовощной продукции не соответствуют санитарным нормам

УрБК, Екатеринбург, 25.07.2017. Во II квартале 2017 года Управление Роспотребнадзора по Свердловской области ...