Новости дня
08.11.2018

В Свердловской области Роспотребнадзор оштрафовал производителей хлеба на 2,1 млн рублей

УрБК, Екатеринбург, 08.11.2018. За 10 месяцев 2018 года сотрудники Управления Роспотребнадзор по Свердловской области проинспектировали 28,1 т хлебобулочной продукции, из них забраковано 0,5 т (2%). Как поясняется на сайте ведомства, основными причинами забраковки послужило нарушение правил маркировки и отсутствие сопроводительных документов.

С января 2018 года исследовано 5 тыс. 395 проб хлебобулочной продукции по физико-химическим, бактериологическим показателям. Из них 151 пробы признаны несоответствующими требованиям нормативных документов (пористость мякиша, кислотность мякиша, влажность мякиша, массовая доля сухих веществ, массовая доля сахара, массовая доля жира, массовая доля начинки, плесени, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, S.aureus), что составило 2,8%.

За 10 месяцев 2018 года качество хлебобулочной продукции проверено на 147 объектах, нарушения установлены на 47 объектах (32%). Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении предприятий применили меры административного реагирования, в том числе в рамках ФЗ от 27.12.2002 г. № 184 «О техническом регулировании».

Составлено 56 протоколов об административном правонарушении, юридические лица оштрафованы на общую сумму более 2,1 млн руб., выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, приостановлении реализации продукции.
Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
27.08.2018 В Свердловской области в I полугодии надзорные органы забраковали 2,6 тонны молочной продукции

УрБК, Екатеринбург, 27.08.2018. За 6 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской ...

14.08.2018 Свердловские производители хлеба в I полугодии 2018 года оштрафованы на 4,3 млн рублей

УрБК, Екатеринбург, 14.08.2018. Суммарно на 4,3 млн руб. оштрафованы производители хлебобулочных и кондитерских изделий ...

16.04.2018 В I квартале в Свердловской области надзорные органы забраковали более 5% хлебобулочных изделий

УрБК, Екатеринбург, 16.04.2018. Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в I квартале 2018 года ...

27.04.2017 Почти 20% кондитерских изделий в Свердловской области не соответствуют нормам

УрБК, Екатеринбург, 27.04.2017. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в 2016 году проверили ...

03.10.2016 За полгода Роспотребнадзор забраковал на Среднем Урале более 1 т кондитерской продукции

УрБК, Екатеринбург. 03.10.2016. По итогам I полугодия 2016 года управление Роспотребнадзора по Свердловской области ...