В Свердловской области выявлены десятки нарушений в сфере организации питания детей в школах и детсадах

УрБК, Екатеринбург, 27.04.2016. Прокуратура Свердловской области выявила нарушения законодательства в сфере организации питания детей в образовательных организациях региона. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Установлено, что в компаниях, осуществляющих организацию детского питания, нередко отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продуктов питания, не соблюдается технология приготовления блюд, а также рацион питания обучающихся. Допускаются нарушения санитарных норм и правил, предъявляемых к хранению продуктов и готовых блюд, правилам мытья кухонной посуды, внутренней отделке помещений пищеблоков.Также допускается замена дорогостоящих продуктов питания на более дешевые либо их отсутствие.

В частности, прокуратура Краснотурьинска установила, что в ряде детских садов дети не получают творог, овощи, зелень, фрукты, в то же время превышена норма выдачи макаронных изделий, пшеничной муки и растительного масла. В средней школе № 2 г. Первоуральска замороженные мясо, рыба, яйца не имеют маркировочных ярлыков с информацией о сроках их годности и условиях их хранения. В приготовлении пищи используются овощи урожая прошлого года без термической обработки.

По представлению прокуратуры Ленинского района г. Екатеринбурга, внесенному в ООО «Комбинат общественного питания», к дисциплинарной ответственности привлечена заведующая производством, работающая в екатеринбургском лицее № 159, которая допустила хранение готовых блюд в неисправном холодильнике.

Аналогичные и иные нарушения законодательства при организации питания детей выявлены в средней школе № 15 п. Рефтинский, средней школе № 8 г. Нижнего Тагила, детском саду № 428 «Золотая рыбка» г. Екатеринбурга, детском саду «Маленькая страна» п. Белоярский и других учреждениях для детей.

Всего по результатам проверки территориальными прокурорами внесено более 40 представлений, к дисциплинарной ответственности привлечено более 50 должностных лиц, возбуждено около 50 административных дел за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Прокуратура области направила информацию о состоянии законности в сфере организации питания детей в образовательных учреждениях в правительство Свердловской области для принятия дополнительных мер по недопущению нарушений прав детей на охрану их жизни и здоровья.