Новости дня
27.05.2015

В России за 2014 год объемы потребления шоколада снизились на 4,8%

УрБК, Москва, 27.05.2015. В России за прошлый год объемы потребления шоколада, конфет и другой кондитерской продукции снизились на 4,8%. В 2014 году объем потребления шоколада на одного человека снизились с 4,36 кг до 4,15 кг. Об этом сообщают «Известия».

По мнению экспертов, в первом полугодии 2015 года тенденция на снижение может ускориться, за данный период снижение прогнозируется на уровне 4% — до 4 кг шоколада и шоколадных изделий на человека в год.

«В последние полгода по российской кондитерской отрасли очень сильно ударила девальвация рубля, из-за которой резко выросли рублевые цены на сырье. Это, в свою очередь, привело к снижению рентабельности на рынке, а для многих предприятий — к ее переходу в отрицательную зону. Потенциальное и еще более драматическое снижение спроса на шоколад из-за вынужденного роста цен в первую очередь бьет по средним и небольшим региональным фабрикам, которые наиболее ориентированы на локальное производство и практически не экспортируют продукцию», — отмечает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.

По данным ЦИК, из-за роста курса долл. США и снижения потребления цены на шоколад в России за год выросли более чем на 50%.

На рост стоимости шоколада также повлияло повышение цен на какао-бобы из-за низкого урожая в Гане. По разным оценкам, в текущем сезоне сбор какао-бобов может быть на 30% меньше, чем прогнозировалось ранее. Госкомпания Ганы Cocobod оценивала текущий урожай в 1 млн т против около 900 тыс. т в предыдущие сезоне.
Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
12.12.2014 «Ашан»: цены на шоколад за год выросли на 12-15%

УрБК, Екатеринбург, 12.12.2014. Цены на шоколад за текущий год выросли на 12-15% из-за неурожая какао-бобов. Об этом ...

12.12.2014 Без шоколада

Девальвация оставит россиян без сладкого ...

12.12.2014 Мастерская шоколада D.Mateychik: цены на бельгийский шоколад с 1 декабря выросли на 20%

УрБК, Екатеринбург, 12.12.2014. Цены на бельгийский шоколад с 1 декабря 2014 года выросли на 20% из-за ослабления рубля ...

09.09.2014 Британский кондитер слепил из шоколада заварочный чайник

Уроженец Йорка кондитер Джон Костелло создал из шоколада чайник, который можно использоваться для заваривания чая, ...

18.08.2010 Ученые выяснили, что шоколад делает людей добрее

Ученые из университета Кентукки (University of Kentucky) открыли новое свойство шоколада: он снижает агрессивность и ...