Новости дня
12.03.2015

Оборот предприятий общественного питания в Екатеринбурге в 2014 году составил 26 млрд рублей

УрБК, Екатеринбург, 12.03.2015. Оборот предприятий общественного питания в Екатеринбурге в 2014 году составил 26 млрд руб. Об этом на пресс-конференции сообщила председатель комитета по товарному рынку администрации города Елена Чернышева.

По ее словам, в 2015 году прогнозируется, что рост оборота предприятий общепита в связи с непростой экономической обстановкой может снизиться с 7% до 3%.

Елена Черныешева также отметила, что в прошлом году в городе открылось 4 новых ресторана, 25 баров и 21 кафе. При этом на сегодняшний день 60% предприятий общественного питания в Екатеринбурге входят в федеральные или мировые сети. Такая же тенденция у продовольственных и непродовольственных магазинов — 68% и 53% соответственно.

«С одной стороны, это хорошо, а с другой стороны, плохо. Особенно для небольших местных компаний, у которых одна, максимум две точки. У сетевых предприятий в условиях экономического кризиса «подушка безопасности» более толстая», — отметила Елена Чернышева.

Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
12.03.2015 По итогам 2014 года в Екатеринбурге насчитывается более 4 тыс. торговых предприятий

УрБК, Екатеринбург, 12.03.2014. По итогам 2014 года в Екатеринбурге насчитывается более 4 тыс. торговых предприятий. Об ...

21.12.2012 Оборот общественного питания в Екатеринбурге в 2012 году составил порядка 30 млрд рублей

УрБК, Екатеринбург, 21.12.2012. Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2012 год, по предварительным данным, ...

27.01.2011 В 2010 году в Екатеринбурге открылось около 40 предприятий общественного питания

УрБК, Екатеринбург, 27.01.2011. Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2010 год составил 20,2 млрд. рублей, ...

21.10.2010 В 2010 году оборот организаций общественного питания в Екатеринбурге увеличился на 15,7%

УрБК, Екатеринбург, 21.10.2010. Оборот организаций общественного питания в Екатеринбурге за восемь месяцев 2010 года ...

30.06.2010 С начала 2010 года в Екатеринбурге открылось 92 предприятия общественного питания и закрылось 41

УрБК, Екатеринбург, 30.06.2010. Товарооборот предприятий общепита Екатеринбурга за пять месяцев 2010 года составил 7,6 ...