Новости дня
19.09.2014

Роспотребнадзор забраковал продукцию ИП Черкашин и ОАО «Птицефабрика «Рефтинская»

УрБК, Екатеринбург, 19.09.2014. В результате проверки Управление Роспотребнадзора по Свердловской области забраковало мясную продукцию нескольких крупных предприятий, в частности ИП Черкашин, ООО «Богдановичский мясокомбинат», ОАО «Птицефабрика «Рефтинская», сообщает пресс-служба организации.

За первые шесть месяцев 2014 года Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в общем забраковало 6,1 тонну мясной продукции.

Данный показатель в 1,5 раза больше в сравнении с предыдущим годом. Также в список нарушителей попали ООО «Доброгост», ООО «Колбасная фабрика «Терцет» и ООО «РОСТ».

В рамках проверки было исследовано 655 проб мясной продукции, из которых 83 пробы не соответствовало требованиям нормативных документов.

Стоит отметить, что 68,7% всех неудовлетворительных проб приходится на колбасные изделия и консервы. По результатам лабораторных исследований, чаще всего подвергаются подделке именно эти продукты.

Всего Роспотребнадзор исследовал 357 проб колбасных изделий, из которых 32 пробы не соответствовали требованиям нормативных документов, в 46,3% пробах из 67 исследованных зафиксировано несанкционированное включение в состав сои, каррагинана, клеток камеди гуара, животного белка.

Также при исследовании мясных консервов, было выявлено, что 25 не соответствуют требованиям нормативных документов, еще 25 проб не соответствуют заявленным требованиям, наименованию по органолептическим показателям, 60% проб из 15 исследованных, не удовлетворяют физико-химическим показателям, а именно заниженное содержание массовой доли мяса и жира, массовой доли белка.
Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
18.09.2014 В Свердловской области четверть рыбной продукции не соответствует требованиям нормативных документов

УрБК, Екатеринбург, 18.09.2014. В I полугодии 2014 года управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено ...

04.04.2014 В Свердловской области процент забраковок мясной продукции в 2013 году увеличился в 1,4 раза

УрБК, Екатеринбург, 04.04.2014. Процент забраковок мясной продукции в 2013 году по сравнению с 2012 годом в ...

07.10.2013 В I полугодии 2013 года в Свердловской области забраковано более тонны рыбной продукции

УрБК, Екатеринбург, 07.10.2013. В I полугодии 2013 года управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено ...

22.08.2011 Роспотребнадзор: Число бракуемых в Свердловской области партий мясной продукции минимально

УрБК, Екатеринбург, 22.08.2011. С начала 2011 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области ...

13.04.2009 В 2008 году в Свердловской области в результате проверок было забраковано порядка 11% мясной продукции

УрБК, Екатеринбург, 13.04.2009. В 2008 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области ...