Новоуральское ООО «Голд-Сервис» оштрафовано за реализацию некачественных роллов

УрБК, Екатеринбург, 23.10.2013. Новоуральский городской суд рассмотрел материалы прокуратуры по делу об административном правонарушении в отношении ООО «Голд-Сервис».

Как сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области, предприятие признано виновным в совершении правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Основанием для возбуждения дела стали результаты прокурорской проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Голд-Сервис», в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения требований законодательства. Так, общество изготавливало и реализовывало некачественную пищевую продукцию — в роллах с лососем и огурцом обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Опасные бактерии обнаружены также в смывах с посуды и технологического оборудования, что свидетельствует о некачественном мытье инвентаря. При хранении ряда пищевых продуктов нарушался температурный режим. Выявлены также случаи использования для приготовления блюд и кулинарных изделий пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности. При этом до работы были допущены сотрудники-повара, не прошедшие в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр.

Постановлением Новоуральского городского суда юридическое лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, на него наложен штраф в размере 20 тыс. руб.

По результатам рассмотрения представления прокуратуры общество предоставило документы, подтверждающие устранение ранее выявленных нарушений, а администратор и шеф-повар организации были привлечены к дисциплинарной ответственности.