Суд на 40 суток приостановил работу кафе «Студия суши» на Химмаше

УрБК, Екатеринбург, 03.09.2013. Федеральный суд Чкаловского района Екатеринбурга на 40 суток приостановил деятельность кафе «Студия суши» (ООО «УралСнаб»), в котором с 3 по 5 августа 2013 года было зафиксировано три случая отравления людей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Все пострадавшие были госпитализированы после посещения кафе с острой кишечной инфекцией. Специалисты Роспотребнадзора 6 августа провели проверку, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения требований к содержанию помещений объектов общепита, их оборудованию, инвентарю. Кроме того, в кафе не соблюдались поточность технологически процессов, не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, требования к производству продукции. Медобследование сотрудников «Студии суши» проводилось с нарушениями.

По результатам лабораторных исследований выявлена обсемененность болезнетворными микроорганизмами готовой продукции.

Материалы проверки впоследствии были направлены в суд, который удовлетворил требование Роспотребнадзора.